Glutenfreie Pfannkuchenmischung mit Teff

Glutenfreie Pfannkuchen auf der Basis von Teff und Sorghum

Mit dieser Backmischung für Pfannkuchen können Sie im Handumdrehen leichte, geschmackvolle Pfannkuchen auf der Basis von Teff- und Sorghummehl zubereiten. Völlig glutenfrei und rein, ohne unnötige Zusatzstoffe.

Fügen Sie einfach Milch und Eier hinzu, und schon haben Sie einen glatten Teig, der zum Backen bereit ist. Ideal für ein schnelles Frühstück, einen Brunch oder einen nahrhaften Snack.

Einfach, rein und schnell zubereitet

Diese Mischung enthält nur sorgfältig ausgewählte Zutaten und ist die perfekte Grundlage für klassische Pfannkuchen oder dünne Crêpes. Die Kombination aus Teff und Sorghum sorgt für eine weiche Textur und einen leicht nussigen Geschmack.

Zubereitung

• 450 g der Mischung mit 3 Eiern und 750 ml Milch Ihrer Wahl zu einem glatten Teig verrühren.

• Etwas Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig hineingießen, so dass der Boden bedeckt ist.

• Backen lassen, bis die Ränder Farbe annehmen und die Oberseite Blasen wirft. Umdrehen und kurz weiterbacken.

Serviertipps

Köstlich mit frischem Obst, Nusspaste, Ahornsirup oder Banane und Kokosnuss, zum Beispiel. Kann sowohl süß als auch herzhaft verwendet werden.

Zutaten

Teffmehl (40%), Buchweizenmehl, Sorghummehl, Maismehl, Backpulver, Salz

Allergene

Dieses Produkt enthält keine Allergene.

Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.